# Las Mejores Recetas de BIZCOCHUELOS - Full Content > Recetas fáciles de Bizcochuelos y tortas --- ## Presidente Nayib Bukele impulsa histórica transformación educativa en El Salvador URL: https://bizcochueloss.com/presidente-nayib-bukele-impulsa-historica-transformacion-educativa-en-el-salvador/ El Salvador perfila el inicio de una transformación profunda del sistema educativo, bajo la administración del presidente Nayib Bukele, quien ha colocado la educación como uno de los pilares estratégicos para el desarrollo social, económico y productivo del país. La meta gubernamental es ambiciosa y clara: remodelar la totalidad de las escuelas públicas de El Salvador, una apuesta que combina inversión en infraestructura, tecnología, currículo y apoyo directo a las familias. Durante una cadena nacional transmitida el pasado domingo, en el marco de la inauguración de 70 nuevos centros escolares, el mandatario reafirmó el compromiso del programa Dos Escuelas por Día, una iniciativa que busca iniciar la construcción o remodelación de dos centros educativos diariamente. Según detalló Bukele, más de 500 escuelas ya se encuentran en proceso de construcción, con un crecimiento sostenido que avanza prácticamente a diario. “De este programa ya tenemos 504 en construcción”, afirmó el presidente, subrayando el ritmo acelerado de ejecución. Este esfuerzo se enmarca en la reforma educativa “Mi Nueva Escuela”, que no solo redefine la infraestructura escolar, sino que propone un nuevo modelo de aprendizaje acorde a los desafíos del siglo XXI. La inversión pública en educación ha registrado un aumento significativo, pasando del 3.4% al 5.1% del PIB, lo que ha permitido financiar proyectos de alto impacto estructural. Uno de los componentes más relevantes ha sido la inversión superior a 1,000 millones de dólares en tecnología educativa, destinada a reducir la brecha digital. A la fecha, el Gobierno ha distribuido 1.2 millones de tablet y computadoras a estudiantes y docentes del sistema público, con una asignación diferenciada según el nivel educativo. Para el presente año, está prevista la entrega de 420,000 dispositivos adicionales, con el objetivo de alcanzar la cobertura total de la matrícula nacional. A esta estrategia se suma la garantía de entrega oportuna del 100% de los paquetes escolares, que incluyen uniformes, calzado, útiles y libros de texto. Solo en 2024, el Ministerio de Educación imprimió y distribuyó aproximadamente 6 millones de libros, completamente renovados, marcando un hito histórico en la actualización curricular desde educación inicial hasta bachillerato. El país también ha avanzado en la formación docente y en la incorporación de aliados tecnológicos globales, como Google, para el uso pedagógico de herramientas digitales e inteligencia artificial. Este enfoque integral ha convertido a El Salvador en un referente regional, incluso en áreas como la enseñanza de la matemática, cuyos materiales han sido solicitados por otros gobiernos de América Latina. Desde una perspectiva de inversión, estos avances posicionan a la educación como un factor clave para la competitividad nacional, la prevención de la violencia y la transformación de proyectos de vida desde la primera infancia. En un contexto de mayor seguridad y estabilidad, la apuesta educativa del Gobierno no solo representa gasto social, sino una inversión estratégica de largo plazo para el desarrollo sostenible del país #### Contenido relacionado --- ## 3 recetas dulces y fáciles con maicena URL: https://bizcochueloss.com/3-recetas-dulces-y-faciles-con-maicena/ La maicena no es solo ese ingrediente que usamos para espesar cremas o preparar budines. También puede convertirse en la protagonista de recetas súper ricas, simples y tentadoras. Hoy te compartimos tres preparaciones imperdibles para sacarle el jugo a este clásico que está en todas las alacenas argenitnas. Vamos a empezar con unos alfajorcitos que se deshacen en la boca, seguir con una torta tipo naked cake con masa cítrica y terminar con un postre de toda la vida: maicena con leche. ¿Listos? ¡A cocinar! Contenido - - - - - - - - - - ## Alfajorcitos de maicena ### Ingredientes - 400 g de maicena (almidón de maíz) - 100 g de harina 0000 - 9 yemas (o 2 huevos + 3 yemas para una textura más blanda) - 15 g de polvo leudante - 150 g de manteca - 1 cucharada de ralladura de limón - 150 g de azúcar impalpable Chango - 1 cucharada de esencia de vainilla - 1 cucharadita de sal - 1 cucharada de coñac - Dulce de leche repostero (cantidad a gusto) - Coco rallado (cantidad a gusto) ### Preparación - Batí la manteca a temperatura ambiente con el azúcar impalpable hasta lograr una crema suave. Sumale la ralladura de limón, el coñac y la esencia de vainilla. Luego agregá las yemas y mezclá todo bien. - En otro recipiente, combiná los ingredientes secos: harina, maicena, polvo de hornear y sal. Tamizalos y sumalos a la mezcla anterior. - Uní todo con las manos hasta obtener una masa. Estirala con palote hasta que tenga entre 1 y 2 cm de espesor. Dejala enfriar en una placa espolvoreada con harina. - Cortá círculos de 4 cm de diámetro con un cortante. Colocalos en una bandeja engrasada y hornealos a 170°C por unos 8 a 10 minutos, cuidando que no se doren demasiado. - Armá los alfajores uniendo dos tapas con dulce de leche y pasá los bordes por coco rallado. - **Tip**: si reemplazás las 9 yemas por 2 huevos y 3 yemas, la masa va a ser más blanda al manipularla, pero más firme después de hornear. ## Naked Cake ### Ingredientes #### Masa cítrica - 200 g de manteca - 200 g de azúcar impalpable Chango - 4 huevos - Ralladura y jugo de 1 limón - 100 g de harina 0000 - 200 g de maicena (almidón de maíz) - 15 g de polvo para hornear - ½ cucharadita de bicarbonato de sodio - 50 g de crema de leche #### Glaseado - Jugo de ½ limón - 150 g de mermelada de damascos - 3 cucharadas de ron o coñac #### Crema de manteca - 3 claras - 240 g de azúcar Chango - 300 g de manteca - 1 cucharadita de esencia de vainilla ### Preparación #### Masa cítrica - Batí la manteca pomada hasta que esté cremosa. Sumá el azúcar impalpable en forma de lluvia mientras seguís batiendo. Agregá la ralladura de limón. Aparte, batí los huevos apenas y sumalos de a poco a la mezcla. - Uní los secos (harina, maicena, polvo de hornear y bicarbonato), tamizalos e integralos a la preparación. Incorporá la crema de leche con el jugo de limón. Mezclá todo hasta obtener una masa homogénea. - Distribuí en 3 moldes de 18-20 cm enmantecados. Horneá a 170°C entre 25 y 30 minutos. Dejá entibiar y desmoldá. #### Glaseado - Mezclá el jugo de limón con la mermelada y el ron o coñac. Si está muy espeso, podés aligerarlo con unas gotas de agua caliente. Pincelá los bizcochos tibios para que absorban mejor el sabor. #### Crema de manteca y armado - Para la crema prepará un almíbar calentando el azúcar con 60 cc de agua hasta que alcance 120°C. - Batí las claras con una pizca de azúcar hasta formar picos suaves. Incorporá el almíbar caliente en forma de hilo mientras seguís, como si fueras a hacer un merengue italiano. Después, sumá la esencia de vainilla. - Seguí batiendo hasta que la mezcla se enfríe. Debe quedar a temperatura ambiente. - Incorporá la manteca en cubos y batí hasta obtener una crema lisa. - Usá la crema para rellenar y unir los discos de torta. Apilá los niveles y decorá con más crema. ## Maicena con leche ### Ingredientes - 1 litro de leche - 5 cucharadas de maicena (almidón de maíz) - 4 cucharadas de azúcar - Esencia de vainilla (a gusto) ### Preparación - Disolvé la maicena en una taza de leche fría y reservá. Calentá el resto de la leche en una olla con el azúcar y la esencia de vainilla, a fuego suave. - Cuando la leche esté caliente, incorporá la mezcla de maicena y no dejes de revolver. - Apenas empiece a espesar y antes de que hierva, retirá del fuego. Seguí mezclando con cuchara de madera hasta que baje un poco la temperatura. - Serví y decorá con lo que más te guste: cacao, canela, caramelo o frutas. Dejá enfriar… ¡y a disfrutar! --- ## Pan de Molde Sin TACC URL: https://bizcochueloss.com/pan-de-molde-sin-tacc/ El pan es uno de los alimentos imprescindibles en la mesa de los argentinos y pocos saben lo fácil que es prepararlo. Con esta receta de pan Sin TACC comer rico y sin gluten es posible. **Tiempo de preparación:** de 20 a 25 minutos **Tiempo de cocción: **40 minutos Contenido - - - ## Ingredientes - Harina de arroz 250gr (o cualquier tipo de harina Sin TACC) - Maicena 250gr - Coco rallado 50gr - Huevos 2 - Levadura fresca 10gr + cucharadita de azúcar (para activar) o levadura seca 5 gr (incorporar directamente) - Aceite 30 ml (de cualquier tipo) - Leche tibia 300ml - Sal 1 cdita - Polvo para hornear 1 cdita - Un molde de budín de 20 cm. - Papel manteca (opcional) ## Preparación ### **Tip importante 💡** Antes de comenzar con la receta, recuerda que, este es un **alimento libre de gluten**, lavarte las manos, limpiar bien los utensilios y el lugar donde vayas a cocinar es sumamente importante para **evitar la contaminación cruzada**. - Activá la levadura fresca con el azúcar y un poco de agua y dejala reposar durante unos 5 minutos. - En un bowl aparte, mezclá el coco rallado, el almidón de maíz y la harina de arroz. - Incorporá a la mezcla una cucharadita de sal, el polvo para hornear, el aceite, la levadura ya activada, los dos huevos y la leche tibia. Uní toda la mezcla con un batidor de alambre hasta **que no queden grumos**. - Dejá reposar la mezcla en el bowl durante 15 minutos. Podés aprovechar ese tiempo para precalentar el horno a 180° o al mínimo en caso de que tu horno no cuente con termómetro. **El horno se debe precalentar mínimo durante 15 minutos**. - Una vez transcurridos los 15 minutos, vertí la masa en el molde previamente enmantecado o utiliza papel manteca. - Cociná el pan durante 40 minutos. El tiempo de cocción puede variar según tu horno. Podés hacer la prueba del palito (introducir un palillo en el pan y si sale limpio es que ya está hecho). - Retiralo del horno y dejalo enfriar tapado para que mantenga toda la humedad y que quede una miga esponjosa. **Recordatorio** Es importante dejar enfriar el pan luego de retirarlo del horno. Esto permite que la estructura del pan se asiente y evita que se desmorone. Si cortamos el pan cuando todavía está caliente, es probable que se desmorone debido a que las masas sin gluten pueden ser levemente menos elasticas. ## ¿Cuáles son las harinas sin TACC? Las harinas sin TACC son aquellas que no contienen trigo, avena, cebada ni centeno, y por lo tanto están libres de gluten. Además de la harina de arroz que se propone en la receta, también se pueden usar: - Harina de Almendra - Harina de Coco - Harina de Tapioca - Harina de Garbanzo - Harina de Quinoa La principal diferencia con la harina común es que esta contiene gluten, **una proteína que no pueden consumir las personas celíacas**. Al ser libres de gluten, los productos hechos con estas harinas pueden tener una masa menos elástica y más frágil, por lo que es probable que al cortarlo el pan desparrame más migas por lo que la calidad de los productos que utilices es muy importante. --- ## Receta de Alfajorcitos de maicena URL: https://bizcochueloss.com/receta-de-alfajorcitos-de-maicena/ * Contenido - - - - - - - ## Ingredientes - 400 g de maicena (almidón de maíz) - 100 g harina 0000 - 9 yemas - 15 g polvo de hornear - 150 g manteca - 1 cda. ralladura de limón - 150 g azúcar impalpable Chango - 1 cda. esencia de Vainilla - 1 cdita. de sal - 1 cda. coñac - Dulce de leche repostero (a gusto) - Coco rallado (a gusto) ## Paso a paso - Mezclar la manteca pomada con el azúcar impalpable hasta obtener una textura cremosa. Perfumar con ralladura de limón, coñac y esencia de vainilla. Incorporar las yemas y revolver hasta que quede homogéneo. - Unir la maicena con la harina, el polvo para hornear y la sal, tamizar estos ingredientes secos y añadirlos a la preparación de manteca y azúcar. - Amasar brevemente con las manos, estirar la masa con un palo de amasar hasta que tenga entre 1 y 2 cm de espesor, y dejarla enfriar sobre una bandeja espolvoreada con harina. - Cortar círculos de 4 cm con un molde redondo para hacer las tapas, disponerlas en una bandeja untada con grasa y hornear a 170°C por 8 a 10 minutos, cuidando que no se tuesten demasiado. - Ensamblar los alfajores colocando dulce de leche entre dos tapas y cubrir los bordes con coco rallado. ¿Necesitas algo más dulce?, ¿Sos un amante del chocolate?, no te pierdas la variación de chocolate de esta clásica receta ## Alfajores de maicena sabor chocolate ## Ingredientes - 360 g de maicena (almidón de maíz) - 40 g de cacao amargo en polvo - 100 g harina 0000 - 9 yemas - 15 g polvo de hornear - 150 g manteca - 1 cda. ralladura de limón - 150 g azúcar impalpable Chango - 1 cda. esencia de Vainilla - 1 cdita. de sal - 1 cda. coñac - Dulce de leche repostero (a gusto) - Coco rallado (a gusto) ## Paso a paso - Mezclar la manteca pomada con el azúcar impalpable hasta obtener una textura cremosa. Perfumar con ralladura de limón, coñac y esencia de vainilla. Incorporar las yemas y revolver hasta que quede homogéneo. - Unir la maicena con la harina, el polvo para hornear y la sal, tamizar estos ingredientes secos y añadirlos a la preparación de manteca y azúcar. - Amasar brevemente con las manos, estirar la masa con un palo de amasar hasta que tenga entre 1 y 2 cm de espesor, y dejarla enfriar sobre una bandeja espolvoreada con harina. - Cortar círculos de 4 cm con un molde redondo para hacer las tapas, disponerlas en una bandeja untada con grasa y hornear a 170°C por 8 a 10 minutos, cuidando que no se tuesten demasiado. - Ensamblar los alfajores colocando dulce de leche entre dos tapas y cubrir los bordes con coco rallado. ### Tips extra - Podés reemplazar las 9 yemas por dos huevos y tres yemas. (esta versión de la masa es un poco más blanda al hacerla, pero luego de la cocción se volverá más rígida que hecha toda con yemas)*. ### Algunas ayudas para tomar medidas a la hora de cocinar Si bien en general no sucederá nada malo si en algunos ingredientes ponemos algunos gramos más o menos de los mismos, siempre es ideal medir lo más preciso posible para ir ajustando nuestra receta con base a nuestros gustos y el resultado final. Por ello, te dejamos algunos tips que pueden ayudarte si no cuentas con una balanza de cocina o elementos de medir. #### Medidas de tazas Siempre que hablamos de tazas hacemos referencia a la clásica taza de té o café con leche, si bien dependiendo el fabricante esto puede variar, el aproximado será bastante correcto. Para: **harina blanca**, **almidón de maíz **o **azúcar glass**: - 1 taza = 120 gr. - ¾ taza = 90 gr. - ⅔ taza = 80 gr. - ½ taza = 60 gr. - ⅓ taza = 40 gr. - ¼ taza = 30 gr. - ⅛ taza = 15 gr. #### Otras medidas útiles - Vaso de agua = 250 ml - Taza = 250 ml - Copa de vino = 150 ml - Taza de té = 150 ml - Copa de coñac = 40-50 ml - Cucharada = 15 ml - Cucharadita = 5 ml --- ## Las 3 mejores recetas con maicena URL: https://bizcochueloss.com/las-3-mejores-recetas-con-maicena/ **Te enseñamos 3 recetas infaltables para los amantes de los dulces y las recetas ricas, fáciles y rápidas.** Contenido - - - - - - - - - - ## **Alfajorcitos de maicena** ### **Ingredientes** - 400 g de maicena (almidón de maíz) - 100 g de harina 0000 - 9 yemas (o 2 huevos + 3 yemas para una textura más blanda) - 15 g de polvo leudante - 150 g de manteca - 1 cucharada de ralladura de limón - 150 g de azúcar impalpable Chango - 1 cucharada de esencia de vainilla - 1 cucharadita de sal - 1 cucharada de coñac - Dulce de leche repostero (cantidad a gusto) - Coco rallado (cantidad a gusto) ### **Preparación** - En un bol, combina la manteca a temperatura ambiente con el azúcar impalpable hasta lograr una crema suave. Aromatiza con la ralladura de limón, la esencia de vainilla y el coñac. Agrega las yemas y mezcla hasta que quede uniforme. - En otro recipiente, tamiza la maicena, la harina, el polvo leudante y la sal. Incorpora estos ingredientes secos a la mezcla de manteca, integrándolos poco a poco. - Amasa ligeramente con las manos, extiende la masa con un palo de amasar hasta que tenga un grosor de 1 a 2 cm y colócala en una bandeja enharinada. Deja reposar en frío por unos minutos. - Usa un cortante redondo de 4 cm para formar las tapas de los alfajores. Colócalas en una bandeja engrasada y hornea a 170°C durante 8-10 minutos, evitando que se doren demasiado. - Una vez frías, une las tapas de a pares con dulce de leche en el centro y pasa los bordes por coco rallado. **Tip extra:** Si usas 2 huevos y 3 yemas en lugar de 9 yemas, la masa será más suave al trabajarla, pero quedará más firme tras la cocción. ## **Maicena con leche** ### **Ingredientes** - 1 litro de leche - 5 cucharadas de maicena (almidón de maíz) - 4 cucharadas de azúcar - Esencia de vainilla (a gusto) ### **Preparación** - En un bol pequeño, mezcla una taza de leche (240-250 ml) con las 5 cucharadas de maicena hasta disolver todos los grumos. Reserva esta preparación. - En una olla, vierte el resto de la leche junto con el azúcar y unas gotas de esencia de vainilla. Calienta a fuego bajo, removiendo de vez en cuando. - Cuando la leche esté tibia, añade la mezcla de maicena y revuelve constantemente para evitar que se pegue. - Cocina hasta que espese y esté a punto de hervir. Retira del fuego y sigue mezclando con una cuchara de madera hasta que pierda algo de calor. - Deja enfriar a temperatura ambiente y sirve este delicioso postre, perfecto para todas las edades y apto para celíacos. ## **Naked Cake** ### **Ingredientes** #### **Masa cítrica** - 200 g de manteca - 200 g de azúcar impalpable Chango - 4 huevos - Ralladura y jugo de 1 limón - 100 g de harina 0000 - 200 g de maicena (almidón de maíz) Chango - 15 g de polvo para hornear - ½ cucharadita de bicarbonato de sodio Chango - 50 g de crema de leche #### **Glaseado** - Jugo de ½ limón - 150 g de mermelada de damascos - 3 cucharadas de ron o coñac #### **Crema de manteca** - 3 claras - 240 g de azúcar Chango - 300 g de manteca - 1 cucharadita de esencia de vainilla ### **Preparación** #### **Masa cítrica** - Bate la manteca a temperatura ambiente hasta que esté cremosa y añade el azúcar impalpable poco a poco. Perfuma con la ralladura de limón. - En un recipiente aparte, bate ligeramente los huevos y agrégalos en forma de hilo a la mezcla de manteca, integrando bien. - Tamiza la harina, la maicena, el polvo para hornear y el bicarbonato. Incorpora estos secos a la mezcla alternando con la crema de leche mezclada con el jugo de limón, hasta homogeneizar. - Divide la masa en 3 moldes de 18-20 cm previamente enmantecados. Alisa la superficie y hornea a 170°C durante 25-30 minutos. Deja entibiar y desmolda sobre una rejilla. #### **Glaseado** - Combina el jugo de limón, la mermelada y el ron o coñac. Tamiza si es necesario. - Pincela la torta aún tibia con esta mezcla para que absorba bien el sabor. Si está muy espeso, agrega unas gotas de agua caliente. #### **Crema de manteca y armado** - Prepara un almíbar calentando el azúcar con 60 cc de agua hasta que alcance 120°C. - Bate las claras con una pizca de azúcar hasta formar picos suaves. Vierte el almíbar caliente en forma de hilo mientras sigues batiendo, como para un merengue italiano. Añade la esencia de vainilla. - Continúa batiendo hasta que enfríe a temperatura ambiente. Incorpora la manteca en cubos y bate hasta obtener una crema lisa. - Usa la crema para rellenar y unir los discos de torta. Apila los niveles y decora con más crema, flores o macarons a tu gusto. --- ## Desayunos con Jamón Ibérico: Un Placer Gastronómico URL: https://bizcochueloss.com/desayunos-con-jamon-iberico-un-placer-gastronomico/ El jamón ibérico es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española, conocido por su sabor inigualable y su textura única. Aunque tradicionalmente se disfruta en aperitivos y cenas, el jamón ibérico también puede ser el protagonista de desayunos deliciosos y nutritivos. En este artículo, exploraremos cómo incorporar el jamón ibérico en tus desayunos, destacando sus beneficios y algunas recetas irresistibles. Contenido - - - - - - ## Beneficios del Jamón Ibérico en el Desayuno ### Nutrición y Energía El jamón ibérico es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, lo que lo convierte en una opción ideal para comenzar el día con energía. Las proteínas son esenciales para la reparación y el crecimiento de los tejidos, y ayudan a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo. Además, el jamón ibérico contiene vitaminas del grupo B, hierro y zinc, nutrientes que son fundamentales para el buen funcionamiento del organismo. ### **Salud Cardiovascular** La grasa del jamón ibérico es rica en ácidos grasos monoinsaturados, similares a los del aceite de oliva. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol malo) y aumentar los niveles de colesterol HDL (colesterol bueno), contribuyendo así a la salud cardiovascular. Consumir jamón ibérico con moderación puede ser beneficioso para el corazón. ## Recetas de Desayunos con Jamón Ibérico ### Tostadas con Jamón Ibérico y Tomate Una de las formas más sencillas y deliciosas de disfrutar del jamón ibérico en el desayuno es con tostadas. Esta receta es rápida de preparar y resalta el sabor del jamón ibérico. Ingredientes: Pan rústico o de masa madre Tomates maduros Aceite de oliva virgen extra Jamón ibérico en lonchas Sal al gusto Preparación: Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes. Ralla los tomates maduros y mézclalos con un poco de aceite de oliva y sal. Unta la mezcla de tomate sobre las tostadas. Coloca las lonchas de jamón ibérico encima. Rocía un poco más de aceite de oliva por encima y sirve inmediatamente. ### Huevos Revueltos con Jamón Ibérico Los huevos revueltos con jamón ibérico son una opción perfecta para un desayuno más sustancioso. Esta receta combina la suavidad de los huevos con el sabor intenso del jamón ibérico. Ingredientes: Huevos frescos Jamón ibérico en trozos pequeños Aceite de oliva o mantequilla Sal y pimienta al gusto Preparación: Bate los huevos en un bol y añade una pizca de sal y pimienta. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva o mantequilla. Añade los huevos batidos a la sartén y cocina a fuego lento, removiendo constantemente. Cuando los huevos estén casi listos, añade los trozos de jamón ibérico y mezcla bien. Sirve caliente con una rebanada de pan tostado. ### Bocadillo de Jamón Ibérico y Queso Un bocadillo de jamón ibérico y queso es una opción clásica y deliciosa para el desayuno. Puedes elegir el tipo de queso que más te guste, aunque el queso manchego es una excelente opción para complementar el sabor del jamón ibérico. Ingredientes: Pan baguette o chapata Jamón ibérico en lonchas Queso manchego en lonchas Aceite de oliva virgen extra Preparación: Corta el pan por la mitad y tuéstalo ligeramente. Coloca las lonchas de queso manchego en una de las mitades del pan. Añade las lonchas de jamón ibérico encima del queso. Rocía un poco de aceite de oliva por encima y cierra el bocadillo. Sirve inmediatamente y disfruta. ## Conclusión Incorporar el jamón ibérico en tus desayunos no solo añade un toque de lujo y sabor a tu rutina matutina, sino que también aporta numerosos beneficios nutricionales. Desde tostadas con tomate hasta huevos revueltos y bocadillos, hay muchas maneras de disfrutar de este manjar en el desayuno. Anímate a probar estas recetas y descubre cómo el jamón ibérico puede transformar tus mañanas en una experiencia gastronómica única. --- ## Bizcochos como postres? Es posible esto? URL: https://bizcochueloss.com/bizcochos-como-postres-es-posible-esto/ Hay mucho escrito que algunas recetas no pueden servir como postres. Ya que por ejemplo sólo se pueden comer a la hora de tomar el té o como desayuno. No se si te suena la frase *«qué haces comiendo esto si no es hora de hacerlo?»* o *«te va a coger un dolor de barriga por comer primero lo dulce que lo salado»* Todas estas frases no tienen sentido, cada uno come como quiere y siempre pueden haber entrantes dulces y postres salados. En el **mundo culinario** hay muchas discusiones, algunas absurdas, como que hay gente que no puede entender que un bizcocho se pueda servir como postre. En realidad** cualquier receta se puede servir como postre**, o no has probado alguna vez algún postre salado o agridulce? me acuerdo de mi abuelo que comía queso (salado) con dulce de membrillo (dulce). Yo le seguí la tradición y es uno de mis postres predilectos. ### Los bizcochos pueden ser un excelente postre Pues sí, los bizcochos pueden ser un **postre tan bueno como unas fresas con nata **o cualquier otro tipo de postre. El bizcocho se puede servir sólo o con más elaboración, cuanta más elaboración más va a entrar por la vista 😉 pero desde ya una simple porción de bizcocho puede ser un excelente postre. Imagínate un **bizcocho de Chocolate con una bola de helado** de nata a que se te abrió el apetito? todo es la forma de presentar un trozo de bizcocho No digas que no te apetece comerte este trozo de bizcocho de chocolate? Acompañando el bizcocho con yogur que no es lo mismo que un bizcocho de yogur, con un puñado de frutos secos, con una cucharada de queso crema o con cualquier otro alimento puede ser un excelente postre. Algunos expertos dicen que es aconsejable comer los **bizcochos a temperatura ambiente** pero es un tema muy subjetivo porque es cuestión del paladar de cada persona porque a quien le gusten los postres fríos pueden comer un helado con bizcocho por ejemplo. #### La vista un gran aliado al comer postres Siempre siempre un postre sea un bizcocho u otro tipo de postre bien decorado va a tener más aceptación, por ejemplo un trozo de bizcochuelo espolvoreado con azúcar glasé y para romper el color unas ralladuras de limón puede entrar más a la vista que un simple trozo de bizcocho no? #### Con qué comidas podría maridar como postre un bizcocho? La verdad que con cualquier comida va a** conjuntar perfectamente un bizcocho** pero nuestros predilectos son los platos con pescado ya que algunos pescados como esta receta tienen un sabor fuerte y especialmente a nosotros siempre nos queda el gusto del pescado o del marisco en la boca. Ojo es una percepción particular nuestra… Un trozo de bizcocho puede maridar perfectamente con cualquier comida. Justamente hace unos días fuimos a un restaurante Peruano donde a mi me llamó la atención en la carta un plato que se llama **patarashca peruana** y como soy de probar platos nuevos lo pedí sin antes buscar con el móvil antes de que se trataba y lo encontré en la web de comidasperuanas.net.pe es un plato muy típico de la selva de Perú. Excelente elección porque el pescado me gusta mucho y disfruté como un niño con zapatos nuevos 😉 El postre peruano que me pedí que es un bizcocho empapado de licor. Después me pedí un postre en la carta tenían gran variedad de postres y mi elección fue por un huevo Chimbo Borracho que es un bizcocho con una textura más compacta empapado de un licor. Excelente postre que me gustó mucho. Bueno este post no es para convencer a nadie ni abrir una discusión de lo que puede servirse como postre y lo que no. Simplemente que todo va a gustos y entre gustos no hay disputas. Te dejo que opines en los comentarios y así hacemos un debate sano ¿Qué te parece? --- ## Bizcocho de Bananas URL: https://bizcochueloss.com/bizcocho-de-bananas/ Saltar a la receta Cuando dicen **Bizcocho de Bananas** te asaltan estas preguntas**: ¿Cómo se hace? ¿Será verdad que se puede hacer en la licuadora?** Y son preguntas fáciles de responder, porque es un bizcocho que se prepara muy fácilmente y hasta en la licuadora la puedes batir.              Es la forma de ayudar a nuestros niños a consumir frutas con sus postres favoritos, con eso meriendan algo saludable y tienes la tranquilidad de que consumen potasio e incluso los ayuda a relajarse. Para los adultos también se recomienda por el contenido de azúcar natural y ayuda a bajar la presión arterial.             Para hacer un **bizcocho saludable** puedes emplear sustitutos del azúcar en la receta, como edulcorantes, por ejemplo. La mejor versión de una receta, adaptada a tus propias necesidades, la puedes hacer e idear tú mismo; solo tienes que plantear qué es nutricionalmente lo que más conviene a tú salud o la de tú familia.             Entonces, vamos a comenzar a preparar esta **rica y nutritiva merienda**, así: Contenido - - - - - - ## **Ingredientes para el bizcocho de banana:** - 200 Gramos de margarina. - 1 ½ Tazas de azúcar o edulcorante o miel. - 4 Huevos. - 1 Vaso de leche. - 3 Tazas de Harina de Trigo Leudante. - 1/3 de Taza de Nueces fileteadas. - 2 Bananas maduras. - Esencia de vainilla y ralladura de la piel de un limón. ### **Preparación paso a paso del bizcocho de bananas:** - Como siempre el primer paso para preparar un bizcocho, en el que reside la magia para que nos quede suave es cremar la mantequilla y el azúcar, esto es batir hasta que la mezcla duplique su volumen o hasta que baje un tono en su color. - En un recipiente aparte levanta las claras de huevo a punto de nieve, una vez levantadas vas a agregarlas a mezcla del paso anterior, e incorporar las yemas de los huevos, una a una, esperando a que desaparezcan en la mezcla, que quede homogénea. - Luego, agregar la harina de trigo poco a poco, alternando con la leche, no sobre batir en este paso para evitar el apelmazado de la mezcla. - El último paso es agregar las almendras fileteadas, las bananas trituradas, la esencia de vainilla y la ralladura de la piel del limón. - Viernes la mezcla en un molde con la forma de tu preferencia, enmantequillado y enharinado previamente. Pasas a hornear a una temperatura de ciento ochenta grados centígrados por sesenta minutos aproximadamente. - Deja reposar a temperatura ambiente antes de proceder a desmoldar. ### Tips para un Bizcocho más rico - Una decoración rápida es agregar a la parte superior un poco de azúcar pulverizada y agregar trozos de frutas preparados en almíbar de miel. Otra opción muy práctica, es colocar una delgada capa de chocolate fundido para cubierta. - También es buena idea colocar bananas en la parte superior, preparadas con almíbar en miel. **Sencillamente, delicioso… ** Imprimir ## Bizcocho de Bananas Cuando dicen **Bizcocho de Bananas** te asaltan estas preguntas**: ¿Cómo se hace? ¿Será verdad que se puede hacer en la licuadora?** Y son preguntas fáciles de responder, porque es un bizcocho que se prepara muy fácilmente y hasta en la licuadora la puedes batir.  Es la forma de ayudar a nuestros niños a consumir frutas con sus postres favoritos, con eso meriendan algo saludable y tienes la tranquilidad de que consumen potasio e incluso los ayuda a relajarse. Para los adultos también se recomienda por el contenido de azúcar natural y ayuda a bajar la presión arterial. Plato Dessert Cocina American Keyword Banana, bizcocho de banana facil, platano Tiempo de preparación 45 minutos Tiempo de cocción 1 hora 1 Hora 15 minutos Tiempo total 2 horas Raciones 10 porciones Calorías 200 kcal ### Ingredientes - 200 gr Margarina - 1 1/2 taza Azúcar o odeulcorante o miel - 4 uni Huevos - 1 vaso Vaso de Leche - 3 taza de Harina de trigo leudante - 1/3 taza de Nueces Fileteadas - 2 uni Banandas Maduras - 1 Esencia de Vainilla y ralladura de la piel de 1 limón ### Elaboración paso a paso - Como siempre el primer paso para preparar un bizcocho, en el que reside la magia para que nos quede suave es cremar la mantequilla y el azúcar, esto es batir hasta que la mezcla duplique su volumen o hasta que baje un tono en su color. - En un recipiente aparte levanta las claras de huevo a punto de nieve, una vez levantadas vas a agregarlas a mezcla del paso anterior, e incorporar las yemas de los huevos, una a una, esperando a que desaparezcan en la mezcla, que quede homogénea. - Luego, agregar la harina de trigo poco a poco, alternando con la leche, no sobre batir en este paso para evitar el apelmazado de la mezcla. - El último paso es agregar las almendras fileteadas, las bananas trituradas, la esencia de vainilla y la ralladura de la piel del limón. - Viernes la mezcla en un molde con la forma de tu preferencia, enmantequillado y enharinado previamente. Pasas a hornear a una temperatura de ciento ochenta grados centígrados por sesenta minutos aproximadamente. - Deja reposar a temperatura ambiente antes de proceder a desmoldar. ### Notas de la Receta ### Tips para la receta: - Una decoración rápida es agregar a la parte superior un poco de azúcar pulverizada y agregar trozos de frutas preparados en almíbar de miel. Otra opción muy práctica, es colocar una delgada capa de chocolate fundido para cubierta. - También es buena idea colocar bananas en la parte superior, preparadas con almíbar en miel. --- ## x URL: https://bizcochueloss.com/x-3/ Presidente Nayib Bukele impulsa histórica transformación educativa en El Salvador --- ## x URL: https://bizcochueloss.com/x-2/ Presidente Nayib Bukele impulsa histórica transformación educativa en El Salvador --- ## x URL: https://bizcochueloss.com/x/ Presidente Nayib Bukele impulsa histórica transformación educativa en El Salvador --- ## Bizcochuelo Seco URL: https://bizcochueloss.com/bizcochuelo-seco/ Seguramente, quieres aprender a hacer un **bizcochuelo casero fácil y rápido**; de esos que, combinados con una crema de frutas, resulten un rico postre, para los adultos y los pequeños de la casa. Si es así, te invito entonces a que leas esta receta, es muy sencilla, con pocos ingredientes y apetecible para cualquier hora, con unos **trucos extra para que te quede perfecto**... * Este es un **bizcochuelo básico**, con una **receta fácil**, que es **seco recomendado para combinar con rellenos, es la base del reconocidísimo brazo gitano;** y ahora te cuento rápidamente los ingredientes y cantidades que vas a emplear para hacerlo: ## **Ingredientes para la receta del Bizcochuelo Seco:** - 2 Tazas de azúcar. - 2 Tazas de harina leudante. - 8 Huevos. - 1 cucharadita de esencia de vainilla. ** ** ## **Preparación del Bizcochuelo Seco esponjoso****:** ### **Para el Bizcochuelo:** - Batir en una taza grande las claras a punto de suspiro; puedes hacerlo con la batidora a una velocidad media. Este secreto es lo que dejará esponjoso tu bizcochuelo. - Agregar las yemas, una a una sin dejar de batir. - Luego, agregar lentamente el azúcar. - Agregar la harina sin batir mucho. Esto es una recomendación, para impedir apelmazar la mezcla, evitamos así que el bizcochuelo nos quede duro o compacto una vez esté horneado. - Colocar en un molde engrasado y enharinado. Podemos colocar margarina o incluso aceite, lo ideal es que sea una capa delgada, tanto de grasa como de harina, esta última puede ser leudante o no, sólo para el molde. - Precalentar el horno y hornear hasta que este doradito, aproximadamente 15 minutos a 200 grados centígrados. Precalentar el horno es lo que creará las burbujas internas y hará esponjoso el resultado final. **La temperatura del horno es importante**; recuerda que puedes verificar si esta cocida por dentro, aún y cuando por fuera parezca dorada. ¿Cómo? Con un palillo de dientes, lo introduces en el centro del bizcochuelo, si sale húmedo aún no está listo.   ### **Para el Brazo Gitano:** Además de los pasos anteriores, vamos a hacer estos otros: - Debes colocar la mezcla en un molde rectangular, engrasado y enharinado, con un grosor delgado, como de 5 cm de espesor aproximadamente. - Precalentar el horno y hornear hasta que este doradito, aproximadamente 10 minutos a 200 grados centígrados. - En un paño seco espolvorea azúcar pulverizada e inmediatamente al sacar del horno la preparación la volteas y la colocas en el paño. - Enrollar, y solo cuando este fría retiras el paño y luego rellenar. Colocarlo en el paño te permitirá enrollarlo sin que se rompa tu bizcochuelo. **Tips para aplicar a la hora de hacer la receta del bizcochuelo seco.*** Si lo deseas puedes agregar relleno de chocolate o arequipe. Decorar al gusto, con frutas es excelente idea. Puedes servir también con helado. **¡Cualquier combinación que hagas será simplemente deliciosa****!** ## Receta de Bizcocho Seco Es un bizcocho comodón para preparar muchos postres. - 2 tazas Azúcar - 2 tazas Harina leudante - 8 Huevos - 1 cucharadita Esencia de vainilla - Batir en una taza grande las claras a punto de suspiro; puedes hacerlo con la batidora a una velocidad media. Este secreto es lo que dejará esponjoso tu bizcochuelo - Agregar las yemas, una a una sin dejar de batir. - Luego, agregar lentamente el azúcar. - Agregar la harina sin batir mucho. Esto es una recomendación, para impedir apelmazar la mezcla, evitamos así que el bizcochuelo nos quede duro o compacto una vez esté horneado. - Colocar en un molde engrasado y enharinado. Podemos colocar margarina o incluso aceite, lo ideal es que sea una capa delgada, tanto de grasa como de harina, esta última puede ser leudante o no, sólo para el molde. - Precalentar el horno y hornear hasta que este doradito, aproximadamente 15 minutos a 200 grados centígrados. Precalentar el horno es lo que creará las burbujas internas y hará esponjoso el resultado final. --- ## Bizcochuelo de Manzana muy húmedo y esponjoso URL: https://bizcochueloss.com/bizcochuelo-de-manzana-muy-humedo-y-esponjoso/ * # **Receta de Bizcochuelo de Manzana** El bizcocho o **bizcochuelo de manzana** es una de las recetas más populares de la cocina tradicional. Esta receta también es conocida como torta invertida de manzana *o* torta de manzana*. Les puedo asegurar que este bizcochuelo es muy esponjoso y delicioso, espero que se animen a hacerlo. ## **Ingredientes para el bizcochuelo de manzana:** - Harina de trigo común, 500 gr - Azúcar común, 500 gr - Huevos, 4 unidades - Manzanas grandes, 2 unidades - Leche, 240 ml - Aceite de girasol o maíz, 240 ml - Polvo de hornear, 15 gr - Esencia de vainilla, 1 cucharadita - Mantequilla o aceite y harina para untar el molde, cantidad necesaria ## **Preparación:** **1**. En un recipiente ponemos los huevos junto con la azúcar y batimos con una batidora eléctrica durante unos 5 o 6 minutos hasta que obtengamos el famoso punto letra. También podemos hacer el batido a mano pero nos llevará más tiempo. **2**. Durante el batido, vamos a incorporar la leche, el aceite, la esencia de vainilla y el polvo de hornear. **3**. Luego, de a poco agregamos la harina y continuamos batiendo a velocidad baja hasta obtener una mezcla homogénea que no tenga grumos. **4**. Pelamos una manzana y la cortamos en trozos pequeños, para luego incorporarla a la preparación. Luego, mezclamos un poco para que se incorpore. **5**. Ahora buscamos un molde, al cual vamos a enmantecar y enharinar para que el bizcochuelo no se pegue. Si no tienes manteca puedes usar aceite para engrasar el molde. También se puede utilizar papel de hornear o encerado. **Nota**: en esta receta se utilizo un molde de 30 cm de diámetro por 4 cm de alto. Si no tienes este molde puedes usar otro, solo debes respetar que la mezcla cubra hasta 3/4 partes del molde. **6**. Antes de colocar la mezcla en el molde vamos a pelar la otra manzana que nos quedaba y la cortamos en rodajas. **7**. Ahora si vertemos la preparación sobre el molde y arriba colocamos las rodajas de manzana. Luego, espolvoreamos un poco de azúcar por encima y llevamos a un horno pre-calentado a 180°C (calor arriba y abajo) durante unos 75 minutos aproximadamente (1 hora y 15 minutos). **8**. Una vez que hayan pasado 60 minutos podemos introducir un palito y si sale seco es porque el bizcochuelo ya está listo, de lo contrario lo dejamos unos minutos más **Opcional**: cuando el bizcochuelo ya esté listo, puedes pincelarlo por arriba con un poco de mermelada. Se debe calentar la mermelada para que se ponga liquida. Este proceso lo puedes hacer en el microondas. **9**. Una vez que el bizcochuelo haya reposado 10 minutos ya lo puedes desmoldar. Otras recetas que te pueden interesar.. ## Receta de Bizcocho de Manzana Una de las recetas más populares. - 500 gr Harina de trigo común - 500 gr Azúcar - 4 Huevos - 2 Manzanas grandes - 240 ml Leche - 240 ml Aceite de Girasol - 15 gr Polvo de Hornear - 1 cucharadita Esencia de Vainilla - Mantequilla o aceite para enharinar el molde - En un recipiente ponemos los huevos junto con la azúcar y batimos con una batidora eléctrica durante unos 5 o 6 minutos hasta que obtengamos el famoso punto letra. También podemos hacer el batido a mano pero nos llevará más tiempo. - Durante el batido, vamos a incorporar la leche, el aceite, la esencia de vainilla y el polvo de hornear. - Luego, de a poco agregamos la harina y continuamos batiendo a velocidad baja hasta obtener una mezcla homogénea que no tenga grumos. - Pelamos una manzana y la cortamos en trozos pequeños, para luego incorporarla a la preparación. Luego, mezclamos un poco para que se incorpore. - Ahora buscamos un molde, al cual vamos a enmantecar y enharinar para que el bizcochuelo no se pegue. Si no tienes manteca puedes usar aceite para engrasar el molde.También se puede utilizar papel de hornear o encerado. - Antes de colocar la mezcla en el molde vamos a pelar la otra manzana que nos quedaba y la cortamos en rodajas. - Ahora si vertemos la preparación sobre el molde y arriba colocamos las rodajas de manzana. Luego, espolvoreamos un poco de azúcar por encima y llevamos a un horno pre-calentado a 180°C (calor arriba y abajo) durante unos 75 minutos aproximadamente (1 hora y 15 minutos). - Una vez que hayan pasado 60 minutos podemos introducir un palito y si sale seco es porque el bizcochuelo ya está listo, de lo contrario lo dejamos unos minutos más - Una vez que el bizcochuelo haya reposado 10 minutos ya lo puedes desmoldar. --- ## Bizcochuelo en Taza para microondas URL: https://bizcochueloss.com/bizcochuelo-en-taza-para-microondas/ # ## **Bizcochuelo en taza para microondas** Desde el año pasado viene tomando mucha popularidad una moda muy particular. Esta consiste en hacer distintas recetas en tazas que luego son cocinadas en un microondas. Es por esa razón que hoy les traigo este riquísimo **bizcochuelo en taza **o mug cake de chocolate muy fácil de hacer, espero que les guste. ## **Ingredientes para el bizcochuelo de chocolate en taza:** - Harina leudante o preparada, 4 cucharaditas - Azúcar común, 4 cucharaditas - Cacao amargo sin azúcar, 2 cucharaditas - Leche, 4 cucharaditas - Huevo, 1 unidad - Manteca derretida, 3 cucharaditas (se puede reemplazar por aceite de girasol o maíz) - Chocolate picado, a gusto **Nota**: también se puede reemplazar la harina leudante por la harina de trigo común, en este caso solo debemos agregar 1 cucharadita de polvo de hornear. ## **Preparación:** **1**. En una taza colocamos la harina junto con la azúcar y el cacao en polvo. **2**. Agregamos 2 cucharaditas de leche y el huevo. Luego, mezclamos hasta integrar todos los ingredientes. **3**. Ahora incorporamos las otras 2 cucharaditas de leche y las 3 de manteca o mantequilla. Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea. **4**. Agregamos los trozitos de chocolate picado y mezclamos un poco. **5**. Para finalizar, llevamos la taza al microondas durante 2 minutos o 2 minutos y medio aproximadamente. Todo depende de la potencia de tu microondas. **Nota**: también se puede hacer en un horno a una temperatura de 180°C durante unos 15 a 20 minutos aproximadamente. Cabe recordar  que si lo vas hacer en el horno, debes utilizar una taza de aluminio. ### **¿Se puede cocinar el bizcochuelo en taza en un horno eléctrico?** Por supuesto, la cocción seria la misma que en un horno tradicional. ### **¿Este bizcochuelo en taza se puede hacer sin azúcar?** Claro, puedes reemplazar la azúcar por stevia o por cualquier otro endulzante que elijas.  **Otras recetas que te pueden interesar..** ## Bizcocho en Taza con Microondas Una prepararación muy rápida pero para eso no quiere decir que no sea exquisito. - 4 cucharadas Harina Leudante - 4 cucharadas Azúcar - 2 cucharadas Cacao amargo (sin azúcar) - 4 cucharadas Leche - 1 Huevo - 3 cucharaditas Manteca derretida - Chocolate troceado a gusto - En una taza colocamos la harina junto con la azúcar y el cacao en polvo. - Agregamos 2 cucharaditas de leche y el huevo. Luego, mezclamos hasta integrar todos los ingredientes. - Ahora incorporamos las otras 2 cucharaditas de leche y las 3 de manteca o mantequilla. Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea. - Agregamos los trozitos de chocolate picado y mezclamos un poco. - Para finalizar, llevamos la taza al microondas durante 2 minutos o 2 minutos y medio aproximadamente. Todo depende de la potencia de tu microondas. También se puede hacer en un horno a una temperatura de 180°C durante unos 15 a 20 minutos aproximadamente. Cabe recordar  que si lo vas hacer en el horno, debes utilizar una taza de aluminio. --- ## Receta de Bizcochuelo de Yogur URL: https://bizcochueloss.com/receta-de-bizcochuelo-de-yogur/ Contenido - - - # # **Bizcochuelo de Yogur** El bizcocho o **bizcochuelo de yogur** es una receta bastante popular en España. Esta preparación tiene algunas similitudes con el bizcochuelo 1234, ya que utilizamos un pote para medir los ingredientes. Les aseguro que les va a salir un delicioso bizcochuelo esponjoso y muy húmedo. ## **Ingredientes para el bizcochuelo de yogur:** - Harina de trigo común, 210 gr (3 medidas) - Huevos, 3 unidades - Aceite de girasol o maíz, 125 ml (1 medida) - Yogur natural o de vainilla, 1 pote (125 gr) - Azúcar común, 200 gr (1 medida y 3 cucharadas) - Polvo de hornear, 15 gr - Ralladura de limón o esencia de vainilla, a gusto **Nota**: las medidas son hechas con el mismo pote de yogur. ## **Preparación** **1**. En un bol colocamos los huevos y la azúcar y batimos a velocidad alta durante unos 5 o 6 minutos.** Si lo hacemos a mano vamos a necesitar un poco más de tiempo para conseguir el punto letra. 2**. Una vez hecho el paso anterior vamos a incorporar el aceite, el yogur y la ralladura de limón. Mezclamos hasta que se integren todos los ingredientes. **3**. Con la ayuda de un colador, vamos a tamizar e incorporar la harina junto con el polvo de hornear. Luego, mezclamos a velocidad baja hasta que no queden grumos de harina. También podemos realizar este paso batiendo a mano. **4**. Ahora buscamos un molde y le ponemos papel para hornear o encerado en la superficie. Si no tienes este papel puedes enmantecar y enharinar el molde. **5**. Vertemos toda la preparación sobre el molde y llevamos a un horno (con calor arriba y abajo) pre-calentado a 180°C durante unos 40 minutos aproximadamente. Para estar seguros de que no está crudo podemos introducir un palito, el cual debe salir seco. **6**. Una vez retirado del horno lo dejamos reposar 10 minutos y luego lo desmoldamos. Otras recetas que te pueden interesar.. Bizcochuelos de Chocolate Bizcochuelo Marmolado Bizcochuelo de Banana Bizcochuelos de Mandarina Bizcochuelos de Vainilla Bizcochuelos de Naranja --- ## Receta de Bizcochuelo de Banana o plátano URL: https://bizcochueloss.com/receta-de-bizcochuelo-de-banana-o-platano/ # # **Receta de Bizcochuelo de Banana o plátano ** Les traigo la receta de este delicioso **bizcochuelo de banana** o plátano. Este bizcocho o queque es muy esponjoso y te puedo asegurar que te va a encantar porque tiene un sabor increíble. A continuación, empezamos con la lista de ingredientes. **Ingredientes para el bizcochuelo de banana:** - Harina de trigo común, - Bananas o plátanos, 4 unidades - Huevos, 2 unidades - Aceite de girasol o maíz, 120 ml (se puede reemplazar por 140 gr de mantequilla derretida) - Azúcar común, 80 gr - Azúcar morena, 80 gr - Polvo de hornear, 2 cucharaditas y media - Esencia de vainilla, 1 cucharadita - Nueces trituradas, 80 gr (opcional) ## **Preparación:** **1**. Pelamos las bananas y las ponemos en un bol. Luego, agregamos las azúcares (común y morena). Pisamos con un tenedor durante unos minutos hasta formar un puré. Quedará un poco liquido. **Tip**: agregar una cucharadita de miel para que nos quede un bizcochuelo super húmedo. **2**. Ahora, con una batidora a máxima velocidad batimos durante un minuto, para que nos quede un puré más triturado. Luego, seguimos batiendo y agregamos un huevo. **3**. Una vez que se haya incorporado, vamos a añadir el huevo que nos falta y continuamos batiendo hasta que se integre a la mezcla. **4**. Mientras batimos a velocidad media vamos a incorporar el aceite y la esencia o extracto de vainilla. A continuación, con la ayuda de un colador vamos a tamizar e incorporar la harina junto con el polvo de hornear. **5**. Batimos a velocidad baja hasta que la harina y el polvo de hornear se incorporen a la preparación. Luego, agregamos las nueces trituradas (este paso es opcional). También se pueden agregar otros frutos secos o chips de chocolate. Para finalizar la mezcla, batimos un poco para que las nueces se incorporen. **6**. Ahora, buscamos un molde y le ponemos papel de hornear en la superficie y en las paredes. Si no tienes papel para hornear, puedes enmantecar y enharinar el molde. **7**. Vertemos toda la preparación en el molde y llevamos a un horno (con calor arriba y abajo) pre-calentado a 180°C durante 1 hora aproximadamente. Cabe recordar que este tiempo puede variar dependiendo de tu horno y del tamaño del molde que utilices. **8**. Una vez que retiras el bizcochuelo del horno, debes dejarlo 10 minutos a temperatura ambiente y luego lo desmoldas. **Prueba del palito**: una vez que ya veas que el bizcochuelo esta dorado por arriba, puedes introducir un palito o un cuchillo, si sale seco es porque el bizcochuelo ya está listo. Otras recetas de bizcochuelos que te pueden interesar.. Bizcochuelo 1234 Bizcochuelos de Chocolate Bizcochuelo Marmolado Bizcochuelos de Limón Bizcochuelos de Naranja Bizcochuelos de Vainilla --- ## Receta de Bizcochuelo 1234 URL: https://bizcochueloss.com/receta-de-bizcochuelo-1234/ Contenido - - # Hoy les traigo una receta de un bizcochuelo muy popular. Estamos hablando del famoso **bizcochuelo 1234 o **bizcocho cuatro cuartos. Su popularidad se debe a que tiene un sabor increíble y su preparación es muy fácil de hacer. # **Receta de Bizcochuelo 1234 ** **Ingredientes para el bizcochuelo 1234:** - Crema de leche o leche, 1 pote - Azúcar, 2 medidas - Harina leudante (también conocida como harina preparada), 3 medidas - Huevos, 4 unidades - Esencia de vainilla, 1 cucharadita - Ralladura de naranja o limón, a gusto ## **Preparación:** **1**. Para esta receta vamos a utilizar el mismo pote de crema de leche para medir todas las cantidades. Si no tenes crema también lo podes hacer con leche o yogur, y utilizas una taza para medir los ingredientes. **2**. En un bol colocamos los huevos con la azúcar y batimos hasta que se integren. Luego, agregamos la crema de leche y la esencia de vainilla. **3**. Ahora incorporamos la harina leudante o preparada y con una batidora eléctrica vamos a batir durante unos 4 minutos, para obtener una mezcla homogénea. **4**. Colocamos la mezcla en un molde previamente enharinado y enmantecado. Por ultimo llevamos a un horno pre-calentado a 180°C durante unos 45 minutos aproximadamente. ### **Consejos** - Recuerden no abrir el horno si no transcurrieron 35 o 40 minutos por lo menos. - En caso de no tener papel encerado se puede enharinar y enmantecar o engrasar el molde para que el bizcochuelo no se pegue. **Otras recetas de bizcochuelos que te pueden interesar..** Bizcochuelos de Chocolate Bizcochuelos de Naranja Bizcochuelos de Mandarina   --- ## Recetas de Bizcochuelo Marmolado URL: https://bizcochueloss.com/recetas-de-bizcochuelo-marmolado/ --- ## Recetas de Bizcochuelo de Aceite URL: https://bizcochueloss.com/recetas-de-bizcochuelo-de-aceite/ --- ## Receta de Bizcochuelo 1234 URL: https://bizcochueloss.com/receta-de-bizcochuelo-1234/ Contenido - - # **Receta de Bizcochuelo 1234** ## **Ingredientes para el bizcochuelo 1234:** - Crema de leche o leche, 1 pote - Azúcar, 2 medidas - Harina leudante, 3 medidas - Huevos, 4 unidades - Esencia de vainilla, 1 cucharadita - Ralladura de naranja o limón, a gusto ## Preparación: **1**. Para esta receta vamos a utilizar el mismo pote de crema de leche para medir todas las cantidades. Si no tenes crema también lo podes hacer con leche o yogur, y utilizas una taza para medir los ingredientes. **2**. En un bol colocamos los huevos con la azúcar y batimos hasta que se integren. ** Luego, agregamos la crema de leche y la esencia de vainilla. 3**. Ahora incorporamos la harina y con una batidora eléctrica vamos a batir durante unos 4 minutos, para obtener una mezcla homogénea. **4**– Colocamos la mezcla en un molde previamente enharinado y enmantecado. Por ultimo llevamos a un horno pre-calentado a 180°C durante unos 45 minutos aproximadamente. #### **Consejos** - Recuerden no abrir el horno si no transcurrieron 35 o 40 minutos por lo menos. - En caso de no tener papel encerado se puede enharinar y enmantecar o engrasar el molde para que el bizcochuelo no se pegue. --- ## Receta de Bizcochuelo Marmolado URL: https://bizcochueloss.com/receta-de-bizcochuelo-marmolado/ # # **Receta de Bizcochuelo Marmolado con manteca** El bizcocho o **bizcochuelo marmolado** está compuesto por dos mezclas. Una de chocolate y otra de vainilla, las cuales se intercalan y le dan ese llamativo aspecto que posee. Además, tiene un sabor espectacular y es ideal para cualquier merienda o desayuno. Ahora empezamos con la receta, espero que les guste. ## **Ingredientes para el bizcochuelo marmolado:** - Harina de trigo común, 330 gr - Huevos, 4 unidades - Cacao en polvo sin azúcar, 30 gr - Leche (entera o descremada), 250 ml - Azúcar, 300 gr - Polvo de hornear, 3 cucharaditas - Manteca o mantequilla, 200 gr - Esencia de vainilla, 1 cucharadita ## **Preparación:** **1**. Empezamos cortando la manteca en cubos y le agregamos la azúcar. Luego, con una batidora vamos a batir durante unos 5 minutos a una velocidad media hasta que obtengamos una pasta cremosa. **Tip**: Este proceso depende mucho de la temperatura de la mantequilla, les recomiendo que la tengan a temperatura ambiente antes de empezar. **2**. En un bol batimos los huevos un poco, solo para que se rompan las yemas. A continuación, los agregamos de a poco a nuestra preparación y continuamos batiendo hasta que se integren. **3**. Ahora dividimos la mezcla en dos partes iguales. En una de las partes, agregamos la esencia o extracto de vainilla y batimos un poco. **4**. Luego, tamizamos y agregamos 180 gr de harina de trigo junto con 1 cucharadita y media de polvo de hornear. Ahora mezclamos hasta que se integren todos los ingredientes. **5**. Incorporamos la mitad de la leche, es decir 125 ml y continuamos batiendo a velocidad baja. Una vez hecho esto ya tenemos una parte lista, ahora vamos a hacer la de chocolate. **6**. En la otra mitad de mezcla que habíamos reservado, vamos a tamizar y agregar 150 gr de harina, el cacao en polvo y una cucharadita y media de polvo de hornear. **7**. Batimos a velocidad baja hasta que no hayan grumos. Luego, añadimos la leche que nos quedaba y batimos durante unos minutos hasta que se integre por completo. **8**. Una vez que tenemos nuestras dos mezclas listas vamos a buscar un molde. Empezamos poniendo mantequilla y harina de trigo por toda su superficie para que nuestro bizcochuelo no se pegue. **9**. Luego, vertemos un poco de la mezcla de vanilla en un lado y en el otro la de chocolate. Continuamos haciendo lo mismo con la mezcla que nos queda. La idea es que se vayan intercalando, es decir un poco de mezcla de vainilla y arriba un poco de la mezcla de chocolate. **10**. Ahora agarramos el molde y damos unos golpes sobre la mesada. Esto lo hacemos para que toda la mezcla se distribuya correctamente sobre el molde. **11**. Luego, introducimos un palito o un cuchillo y vamos haciendo garabatos sobre la mezcla. Esto hará que nuestro bizcochuelo tenga un lindo diseño, ya que se mezclaran el chocolate y la vainilla. **12**. Por ultimo, cubrimos el molde con papel aluminio por arriba y llevamos a un horno pre-calentado a 180°C durante unos 60 a 65 minutos aproximadamente. El tiempo depende mucho del tamaño de molde que utilices.  **13**. Una vez que retiramos el bizcochuelo del horno, lo dejamos reposar 10 minutos a temperatura ambiente y luego lo desmoldamos. También te puede interesar: Bizcochuelo de Mandarina Video de la receta:   Otras recetas que te pueden interesar.. ## Receta del Bizcochuelo Marmolado Receta para hacer este bizcocho compuesto por dos mezclas. - 350 gr Harina de trigo común - 4 Huevos - 30 gr Cacao en polvo sin azúcar - 250 ml Leche (Entera o descremada) - 300 gr Azúcar - 3 cucharaditas Polvo de Hornear - 200 gr Manteca o Mantequilla - 1 cucharadita Esencia de Vainilla - Empezamos cortando la manteca en cubos y le agregamos la azúcar. Luego, con una batidora vamos a batir durante unos 5 minutos a una velocidad media hasta que obtengamos una pasta cremosa. - En un bol batimos los huevos un poco, solo para que se rompan las yemas. A continuación, los agregamos de a poco a nuestra preparación y continuamos batiendo hasta que se integren. - Ahora dividimos la mezcla en dos partes iguales. En una de las partes, agregamos la esencia o extracto de vainilla y batimos un poco. - Luego, tamizamos y agregamos 180 gr de harina de trigo junto con 1 cucharadita y media de polvo de hornear. Ahora mezclamos hasta que se integren todos los ingredientes. - Incorporamos la mitad de la leche, es decir 125 ml y continuamos batiendo a velocidad baja. Una vez hecho esto ya tenemos una parte lista, ahora vamos a hacer la de chocolate. - En la otra mitad de mezcla que habíamos reservado, vamos a tamizar y agregar 150 gr de harina, el cacao en polvo y una cucharadita y media de polvo de hornear. - Batimos a velocidad baja hasta que no hayan grumos.Luego, añadimos la leche que nos quedaba y batimos durante unos minutos hasta que se integre por completo. - Una vez que tenemos nuestras dos mezclas listas vamos a buscar un molde. Empezamos poniendo mantequilla y harina de trigo por toda su superficie para que nuestro bizcochuelo no se pegue. - Luego, vertemos un poco de la mezcla de vanilla en un lado y en el otro la de chocolate. Continuamos haciendo lo mismo con la mezcla que nos queda. La idea es que se vayan intercalando, es decir un poco de mezcla de vainilla y arriba un poco de la mezcla de chocolate. - Ahora agarramos el molde y damos unos golpes sobre la mesada. Esto lo hacemos para que toda la mezcla se distribuya correctamente sobre el molde. - Luego, introducimos un palito o un cuchillo y vamos haciendo garabatos sobre la mezcla. Esto hará que nuestro bizcochuelo tenga un lindo diseño, ya que se mezclaran el chocolate y la vainilla. - Por ultimo, cubrimos el molde con papel aluminio por arriba y llevamos a un horno pre-calentado a 180°C durante unos 60 a 65 minutos aproximadamente. El tiempo depende mucho del tamaño de molde que utilices.  - Una vez que retiramos el bizcochuelo del horno, lo dejamos reposar 10 minutos a temperatura ambiente y luego lo desmoldamos. Dessertmarmolado --- ## Recetas de Bizcochuelo de Mandarina URL: https://bizcochueloss.com/recetas-de-bizcochuelo-de-mandarina/ Contenido - - - - - - # * # **Receta de Bizcochuelo de Mandarina muy esponjoso** Este **bizcochuelo de mandarina** es muy fácil de hacer, además queda muy esponjoso. Te puedo asegurar que te va a encantar, a continuación empezamos con los ingredientes. ## **Ingredientes para el bizcochuelo de mandarina:** - Jugo o zumo de mandarina, 100 ml - Ralladura de mandarina, a gusto - Huevos, 3 unidades - Azúcar, 200 gr - Harina de trigo común, 200 gr - Polvo de hornear, 15 gr - Aceite de girasol o maíz, 100 ml - Maicena (almidón de maíz), 75 gr (3 cucharadas colmadas) ## **Preparación:** **1**. Primero separamos las claras y las yemas. Luego, batimos las claras a punto nieve. **2**. Ahora agregamos las yemas y la azúcar y continuamos batiendo durante un minuto. **3**. Una vez que ya se integraron todos los ingredientes vamos a incorporar el jugo, la ralladura y la maicena. Luego, seguimos batiendo un poco más y añadimos de a poco la harina junto con el polvo de hornear. Continuamos batiendo durante unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea. **4**. Por último, buscamos un molde de aluminio y le ponemos papel encerado. También se puede reemplazar por rocío vegetal o mantequilla y harina para que nuestro bizcocho no se pegue.  **5**. Ahora vertimos nuestra mezcla cubriendo 3/4 del molde y llevamos a un horno pre-calentado a 180°C con calor arriba y abajo durante unos 30 a 35 minutos aproximadamente.  **6**. Una vez que transcurrieron los 30 minutos, vamos a pinchar el bizcochuelo con un palito para saber si ya está listo. Ya saben si sale seco es porque ya lo podemos retirar del horno. **7**. Retiramos el bizcochuelo del horno y dejamos reposar 10 minutos. Luego, procedemos a desmoldarlo. Eso es todo, espero que te haya gustado la receta. No olvides compartirla en tus redes sociales así nos ayudas a crecer. Otras recetas que te pueden interesar.. Bizcochuelos de Limón Bizcochuelos de Naranja Bizcochuelos de Chocolate ## ## **Receta de Bizcochuelo de Mandarina en licuadora muy fácil de hacer** Este queque* o **bizcocho de mandarina** es super **fácil**, diría que prácticamente se hace solo. La receta consiste en colocar todos los ingredientes en la **licuadora** hasta obtener una mezcla homogénea, la cual después colocamos en un molde y llevamos al horno. ### **Ingredientes para el bizcochuelo de mandarina en licuadora:** - Mandarinas (con piel fina), 3 unidades - Huevos, 4 unidades - Harina de trigo común, 280 gr - Azúcar, 220 gr - Polvo de hornear, 1 cucharada - Manteca o mantequilla, 100 gr (se puede reemplazar por 180 ml de aceite de girasol o maíz) - Azúcar impalpable o glass, a gusto ### **Preparación:** **1**. Primero le quitamos la cáscara a 2 de las mandarinas, dejamos una con cáscara y las en 4 partes. Luego, le retiramos las semillas y la parte blanca que se encuentra en el centro. Es muy importante este proceso sino el bizcochuelo saldrá amargo. **2**. Ahora en una licuadora vamos a poner los huevos y luego dejamos licuar unos minutos hasta que se espumen un poco. Mientras tanto, añadimos de a poco la azúcar. **3**. Agregamos la mantequilla o aceite a la licuadora y licuamos durante un minuto. Ahora vamos incorporando de a poco las mandarinas, mientras licuamos a velocidad alta durante unos 3 minutos aproximadamente. **4**. Con la licuadora encendida, vamos añadiendo de a poco la harina junto con el polvo de hornear. Dejamos licuar hasta que veamos que toda la harina se haya incorporado a la mezcla. **5**. Engrasamos con mantequilla un molde y luego lo enharinamos para que el bizcochuelo no se pegue. También se puede utilizar aceite, papel para hornear o rocío vegetal. Luego, vertemos toda la preparación cubriendo 3/4 partes del molde. **6**. Llevamos a un horno pre-calentado previamente a 180°C durante unos 45 minutos aproximadamente. **7**. Una vez que retiramos el bizcochuelo del horno, lo dejamos reposar 10 minutos y luego lo desmoldamos. Por último, echamos un poco de azúcar impalpable o glass encima del bizcocho. --- ## Recetas de Bizcochuelo de Limón URL: https://bizcochueloss.com/recetas-de-bizcochuelo-de-limon/ El bizcocho, queque o **bizcochuelo de limón** está hecho a base de harina de trigo, huevos, azúcar y ralladura de limón. Tiene un sabor increíble y por eso muchas veces es utilizado como base para tortas. Contenido - - - - - # # **Receta de Bizcochuelo de Limón esponjoso** ## **Ingredientes para el bizcochuelo de limón esponjoso:** - Huevos, 3 unidades - Aceite de girasol o maíz, 180 ml - Yogur natural o leche, 125 gr (en caso de utilizar leche se necesita 1 vaso chico) - Azúcar, 180 gr - Harina de trigo común, 250 gr - Polvo de hornear, 2 cucharaditas y media - Ralladura de limón, a gusto ## **Preparación:** **1**. Empezamos batiendo los huevos con una batidora a velocidad alta durante cinco minutos para espumar los huevos. En este tiempo verás como duplica su volumen y esto es la clave para que el bizcocho quede muy esponjoso. **2**. Añadimos el azúcar y batimos durante 1 minuto más. Luego, añadimos el aceite, el yogur y la ralladura de limón. ** Seguimos batiendo hasta integrar todos los ingredientes. 3**. Ahora con un colador vamos a cernir o tamizar la harina junto con el polvo de hornear. Agregamos estos ingredientes a nuestra mezcla y continuamos batiendo durante unos minutos. Por último agregamos las 2 cucharaditas de jugo de limón y seguimos mezclando. **4**. Buscamos un molde de aluminio al cual le vamos a poner harina y manteca para que nuestro bizcochuelo no se pegue. También se puede utilizar rocío vegetal o papel encerado. **5**. Luego, vertimos la mezcla sobre el molde y lo llevamos a un horno pre-calentado a 180°C durante unos 50 a 55 minutos aproximadamente. Una vez que lo sacamos del horno, lo dejamos reposar 10 minutos y luego desmoldamos. ### **Consejos** - Debemos recordar que no hay que abrir el horno si no pasaron 40 minutos por lo menos. - Para comprobar que el bizcocho está cocido introducimos un palito o un cuchillo y si sale seco es porque nuestro bizcochuelo ya está listo. Video de la receta: ## **Receta de Bizcochuelo de Limón casero** ### **Ingredientes para el bizcochuelo de limón:** - Huevos, 5 unidades - Harina de trigo común, 250 gr - Jugo o zumo de un limón - Ralladura de un limón - Agua, 60 ml - Aceite de girasol o maíz, 60 ml - Azúcar común, 250 gr - Polvo de hornear, 8 gr - Sal, una pizca ### **Preparación:** **1**. Primero separamos las claras y las yemas. Sobre las claras añadimos la pizca de sal y con una batidora vamos a batir durante unos 2 minutos. **2**. Ahora vamos a agregando la azúcar de a poco. Continuamos batiendo hasta obtener un punto nieve. **3**. En el bol de las yemas, vamos a añadir el aceite, el agua, el jugo de limón, la ralladura y el azúcar que nos quedaba. Luego, batimos durante unos minutos. **4**. Tamizamos la harina junto con el polvo de hornear para luego incorporar a la mezcla de las yemas. Si notas que está muy espesa le agregas un poquito de agua, solo en caso de ser necesario. **5**. Para terminar la mezcla, vamos a incorporar de a poco las claras con una espátula haciendo movimientos envolventes. Esto lo hacemos para no perder el aire que habíamos logrado en el batido de las claras. Esta parte es fundamental para que nuestro bizcochuelo de limón salga esponjoso. **6**. Buscamos un molde al cual le vamos a poner manteca y harina en toda la superficie, para que nuestro bizcocho no se pegue. También podemos utilizar rocío vegetal, aceite o papel para hornear.  **7**. Por último, colocamos nuestra mezcla cubriendo 3/4 partes del molde y luego lo llevamos a un horno pre-calentado a 150 o 160° durante unos 55 minutos aproximadamente. Aquí también podemos aplicar los consejos que mencione en la receta de arriba para que nuestro bizcochuelo tenga una buena cocción. #### Recetas de Bizcochuelos Bizcochuelos de Naranja Bizcochuelos de Vainilla Bizcochuelos de Chocolate --- ## Recetas de Bizcochuelo de Vainilla URL: https://bizcochueloss.com/recetas-de-bizcochuelo-de-vainilla/ Contenido - - - ## ## **Receta de Bizochuelo de Vainilla esponjoso** Casi a todo el mundo le gusta el **bizcochuelo de vainilla**. Y si, es que su sabor es riquísimo y además es ideal para hacer todo tipo de tortas. Por eso, hoy te vamos a enseñar cómo se prepara de forma sencilla, así aprendas todos los secretos para que te salga espectacular. ### **Ingredientes para el bizcochuelo de vainilla esponjoso:** - Harina de trigo común, 250 gr - Azúcar, 180 gr - Huevos, 3 unidades - Leche, 160 ml - Esencia de vainilla, 1 cucharadita - Aceite de girasol o maíz, 160 ml - Sal, una pizca - Polvo de hornear, 2 cucharaditas y media ### **Preparación:** **1**. Empezamos batiendo los 3 huevos con una batidora a una velocidad alta, hasta formar una espuma. Luego, vamos a incorporar el azúcar y continuamos batiendo un minuto más. **2**. Ahora agregamos el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Seguimos batiendo para que se incorporen todos los ingredientes. **3**. Con la ayuda de un colador vamos a tamizar o cernir la harina junto con el polvo de hornear. Luego, agregamos estos ingredientes y una pizca de sal a la mezcla que hicimos previamente. **4**. Batimos hasta que observemos que la harina ya se integro. Aquí hay que tener cuidado y no debemos mezclar mucho, sino nuestro bizcochuelo no saldrá esponjoso. **5**. Ahora buscamos un molde de aluminio, y le colocamos papel encerado en toda la superficie. Vertimos toda la mezcla cubriendo 3/4 de nuestro molde. **6**. Llevamos a un horno pre-calentado a 180°C durante unos 55 minutos aproximadamente. Aquí depende del tamaño del molde, en este caso tiene 18 cm de diámetro. Cabe recordar que no debemos abrir el horno si no transcurrieron por los menos unos 40 minutos de cocción, porque sino se hundirá el centro del bizcochuelo. Para saber si ya lo podemos retirar del horno, debemos observar que esté un poco dorado, y lo pinchamos con un cuchillo o un palito. Si sale seco es porque ya está listo. **7**. Una vez que retiramos el bizcochuelo del horno, lo dejamos reposar 10 minutos y luego lo desmolda Otras recetas que te pueden interesar.. Bizcochuelos de Naranja Bizcochuelos de Chocolate Bizcochuelos de Limón El video de la receta del canal de Quiero Cupcakes: --- ## Recetas de Bizcochuelo de Naranja URL: https://bizcochueloss.com/recetas-de-bizcochuelo-de-naranja/ ## ## **Receta de Bizcochuelo de Naranja esponjoso** Este **bizcochuelo de naranja** tiene un sabor increíble. Es ideal para una merienda o un desayuno, además queda riquísimo si lo bañamos con chocolate. Ahora toma lápiz y papel que vamos a empezar con los ingredientes. ### **Ingredientes para el bizcochuelo de naranja esponjoso:** - Huevos, 3 unidades - Harina de trigo común, 250 gr - Aceite de girasol o maíz, 110 ml - Jugo de naranja, 75 ml - Yogur natural o leche, 130 gr - Ralladura de una naranja - Polvo de hornear, 3 cucharaditas - Sal, una pizca ### **Preparación:** **1**. En un bol colocamos los huevos y la azúcar. Batimos con una batidora a velocidad alta hasta que doblen su volumen. Hay que batir unos 5 o 6 minutos aproximadamente. Este proceso es fundamental para que nuestro bizcochuelo salga esponjoso. **2**. Ahora incorporamos el aceite, el yogur, el jugo y la ralladura de naranja. Seguimos batiendo para que se incorporen todos los ingredientes. **3**. Tamizar o cernir la harina con el polvo de hornear y luego incorporar a la mezcla. También agregamos la sal y continuamos batiendo en velocidad baja hasta que la harina se haya integrado. Es muy importante no batir demasiado, solo lo necesario para integrar los ingredientes. **4**. Cubrimos el fondo y las paredes de un molde con papel de hornear o papel encerado. Luego, vertimos la mezcla y lo llevamos al horno a una temperatura de 180°C durante unos 50 a 55 minutos. #### **Consejos** - La cocción depende mucho del tamaño del molde. En este caso tiene 18 cm de diámetro. - Para asegurarnos que el bizcocho está listo podemos introducir un palito o cuchillo y si sale seco es porque ya lo podemos retirar. - Es muy importante no abrir el horno durante los primeros 40 minutos porque sino el bizcochuelo se hundirá. Les dejo el video de la receta:   ## **Receta de Bizcochuelo de Naranja en Licuadora** ### **Ingredientes para el bizcochuelo de naranja en licuadora:** - Harina de trigo común, 220 gr - Yemas, 2 unidades - Sal, una pizca - Huevo, 1 unidad - Azúcar, 250 gr - Aceite de girasol o maíz, 100 ml - Naranja, 1 unidad - Polvo de hornear, 15 gr - Yogur natural, 1 pote (también se puede reemplazar por 1 vaso de leche) ### **Preparación:** **1**. Primero vamos a pelar la naranja. Luego, le sacamos las semillas y la cortamos en 4 partes. **2**. En una licuadora colocamos la azúcar, las yemas, el huevo y la naranja. Dejamos licuar durante unos minutos hasta que veamos que se hayan licuado todos los ingredientes. **3**. A continuación, agregamos el aceite y el yogur o leche. Por último agregamos la harina junto con la pizca de sal y el polvo de hornear. Licuamos hasta obtener una mezcla homogénea. **4**. Una vez que la mezcla está lista, vamos a buscar un molde (del tamaño que prefieras). Luego, le ponemos manteca y harina para que nuestro bizcocho no se pegue. **5**. Ahora vertimos la mezcla sobre el molde, y llevamos a un horno pre-calentado a 180°C durante 30 a 35 minutos aproximadamente. Una vez que sacamos el bizcochuelo del horno lo dejamos enfriar unos 10 minutos y luego lo desmoldamos. Aquí abajo les dejo la receta lista para imprimir, solo deben hacer clic en el botón que dice imprimir que está abajo de la imagen. ## Bizcochuelo de Naranja Esponjoso Facil Este bizcochuelo de naranja tiene un sabor increíble. Es ideal para una merienda o un desayuno, además queda riquísimo si lo bañamos con chocolate. Ahora toma lápiz y papel que vamos a empezar con los ingredientes. - 3 uni Huevos - 250 gr Harina de trigo común - 110 ml Aceite de girasol o maíz - 75 ml Jugo de naranja - 130 gr Yogur natural o leche - 60 gr Ralladura de una naranja - 3 Cucharaditas de Polvo de hornear - 3 gr de Sal - En un bol colocamos los huevos y la azúcar. Batimos con una batidora a velocidad alta hasta que doblen su volumen.  - Hay que batir unos 5 o 6 minutos aproximadamente. Este proceso es fundamental para que nuestro bizcochuelo salga esponjoso. - Ahora incorporamos el aceite, el yogur, el jugo y la ralladura de naranja. Seguimos batiendo para que se incorporen todos los ingredientes. - Tamizar o cernir la harina con el polvo de hornear y luego incorporar a la mezcla. También agregamos la sal y continuamos batiendo en velocidad baja hasta que la harina se haya integrado. - Es muy importante no batir demasiado, solo lo necesario para integrar los ingredientes. - Cubrimos el fondo y las paredes de un molde con papel de hornear o papel encerado. Luego, vertimos la mezcla y lo llevamos al horno a una temperatura de 180°C durante unos 50 a 55 minutos. BreakfastAmericanBizcochuelo de naranja, Bizcochuelo de naranja esponjoso Otros Bizcochueloss que te van a gustar --- ## Recetas de Bizcochuelo de Chocolate URL: https://bizcochueloss.com/recetas-de-bizcochuelo-de-chocolate/ Existen muchas recetas para hacer un **bizcochuelo de chocolate**, pero mis favoritas son estas dos que les dejo a continuación. Espero que les gusten tanto como a mi. ## ## **Receta de Bizcochuelo húmedo de Chocolate** En esta receta te vamos a enseñar cómo preparar un **bizcochuelo húmedo de chocolate**. El secreto de esta preparación está en la incorporación del vinagre o jugo de limón y también en incorporar al ultimo la azúcar. Si te gusto la receta no olvides compartirla en tus redes sociales. ### **Ingredientes para el bizcochuelo húmedo de chocolate:** - Aceite de girasol o maíz, 380 ml - Leche, 380 ml - Cacao en polvo sin azúcar, 120 gr - Huevos, 3 unidades - Vinagre blanco o jugo de limón, 2 cucharaditas - Harina de trigo común, 380 gr - Bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas - Sal, 1 cucharadita - Azúcar, 580 gr ### **Preparación:** **1**. Lo primero que vamos a hacer es mezclar la leche con el vinagre blanco o el jugo de limón hasta que la leche se corte. **2**. Luego en otro recipiente vamos a colocar los huevos, el aceite, la esencia de vainilla y la leche del paso anterior. Ahora mezclamos nuestra mezcla. **3**. Por otro lado vamos a tamizar o cernir la harina junto con el cacao, el bicarbonato y la sal. **4**. Ahora agregamos en tres partes los ingredientes secos junto con la mezcla que hicimos previamente. Es decir, agregamos una parte, batimos y después incorporamos la otra. Esto lo hacemos para que no se formen grumos. **5**. Incorporamos el azúcar. Esto lo hacemos para que nuestro bizcochuelo quede más húmedo. **6**. Ya lista nuestra mezcla vamos a proceder a un buscar un molde. Para este receta se utilizo un molde de 20 cm de diámetro. **7**. Ahora vamos a derretir un poco de manteca o mantequilla, y vamos a esparcirla por toda la superficie de nuestro molde. Llevamos el molde al refrigerador durante unos 10 minutos hasta que la mantequilla se vuelva solida. **8**. Retiramos el molde del refrigerador y esparcimos cacao en polvo sobre toda su superficie. Es el mismo proceso que hacemos cuando enharinamos un molde solo que esta vez lo hacemos con cacao en polvo. **9**. Luego, colocamos la mezcla sobre el molde cubriendo 3/4 partes de su capacidad. **10**. Por ultimo vamos a hornear en un horno pre-calentado a 180°C durante 1 hora o 1 hora y 10 minutos aproximadamente. Recuerda no abrir el horno hasta que hayan pasado unos 50 minutos por lo menos. Puedes introducir un palito o un cuchillo en el bizcochuelo, y si sale seco es porque ya está listo. Otras recetas que te pueden interesar.. Aquí les dejo el video de la receta:   ## **Receta de Bizcochuelo esponjoso de Chocolate** ### **Ingredientes para el bizcochuelo de chocolate esponjoso:** - Huevos, 3 unidades - Leche, 160 ml - Azúcar, 280 gr - Aceite de girasol o maíz, 120 ml (Se puede remplazar por 140 gr de mantequilla derretida) - Esencia de vainilla, 1 cucharadita - Harina de trigo común, 180 gr - Cacao en polvo, 60 gr - Polvo de hornear, 2 cucharaditas - Agua caliente, 100 ml - Sal, una pizca ### **Preparación:** **1**. Ponemos los huevos en un recipiente y con una batidora vamos a batirlos durante 5 minutos a una velocidad alta. Una vez hecho esto le agregamos la azúcar y batimos 1 minuto más. **2**. Ahora añadimos el aceite o mantequilla derretida y continuamos batiendo. Luego, agregamos la leche y la esencia de vainilla. **3**. Con un colador vamos a tamizar la harina, el polvo de hornear, el cacao en polvo y la sal. Ahora incorporamos todos estos ingredientes a la mezcla que hicimos anteriormente. **4**. Continuamos batiendo en velocidad baja para que todos los ingredientes se incorporen correctamente. **5**. Ahora añadimos el agua caliente y seguimos mezclando. **6**. En un molde de aluminio colocamos papel de hornear por toda su superficie. Luego, echamos toda la mezcla y llevamos a hornear en un horno pre-calentado a 180°C durante unos 50 a 55 minutos aproximadamente. En esta receta utilizamos un molde de 18 cm de diámetro por 10 cm de alto. #### Consejo Para asegurarnos de que nuestro bizcochuelo de chocolate está listo usamos la "técnica del palito". La cual consiste en introducir un palito en el bizcocho y si sale seco es porque ya podemos retirar el bizcochuelo del horno. ## Receta del Bizcocho Humedo de Chocolate Receta para preparar un bizcochuelo humedo de choclate. - 380 ml Aceite de girasol o maíz - 380 ml Leche - 120 gr Cacao en Polvo sin Azucar - 3 Huevos - 2 Cucharaditas Vinagre blanco o Jugo de limón - 380 gr Harina de Trigo común - 2 Cucharaditas Bicarbonato de sodio - 1 pizca Sal - 580 gr Azúcar - Lo primero que vamos a hacer es mezclar la leche con el vinagre blanco o el jugo de limón hasta que la leche se corte. - Luego en otro recipiente vamos a colocar los huevos, el aceite, la esencia de vainilla y la leche del paso anterior. Ahora mezclamos nuestra mezcla. - Por otro lado vamos a tamizar o cernir la harina junto con el cacao, el bicarbonato y la sal. - Ahora agregamos en tres partes los ingredientes secos junto con la mezcla que hicimos previamente. Es decir, agregamos una parte, batimos y después incorporamos la otra. Esto lo hacemos para que no se formen grumos. - Incorporamos el azúcar. Esto lo hacemos para que nuestro bizcochuelo quede más húmedo. - Ya lista nuestra mezcla vamos a proceder a un buscar un molde. Para este receta se utilizo un molde de 20 cm de diámetro. - Ahora vamos a derretir un poco de manteca o mantequilla, y vamos a esparcirla por toda la superficie de nuestro molde. Llevamos el molde al refrigerador durante unos 10 minutos hasta que la mantequilla se vuelva solida. - Retiramos el molde del refrigerador y esparcimos cacao en polvo sobre toda su superficie. Es el mismo proceso que hacemos cuando enharinamos un molde solo que esta vez lo hacemos con cacao en polvo. - Luego, colocamos la mezcla sobre el molde cubriendo 3/4 partes de su capacidad. - Por ultimo vamos a hornear en un horno pre-calentado a 180°C durante 1 hora o 1 hora y 10 minutos aproximadamente. Recuerda no abrir el horno hasta que hayan pasado unos 50 minutos por lo menos. Puedes introducir un palito o un cuchillo en el bizcochuelo, y si sale seco es porque ya está listo. Dessertchocolate, humedo --- ## Recetas de Bizcochuelos URL: https://bizcochueloss.com/ Estás buscando **recetas de BIZCOCHUELOS – BIZCOCHOS **o** TORTAS**? Entonces llegaste al lugar indicado, porque en Bizochueloss.com te ofrecemos las mejores recetas. Contenido - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - # **Listado de Recetas de Bizcochuelos** Haz click sobre tu categoría favorita. ### Recetas de Bizcochuelo Marmolado ### Recetas de Bizcochuelo de Aceite ### Receta de Bizcochuelo 1234 ### Receta de Bizcochuelo Marmolado ### Recetas de Bizcochuelo de Mandarina ### Recetas de Bizcochuelo de Limón ### Recetas de Bizcochuelo de Vainilla ### Recetas de Bizcochuelo de Naranja ### Recetas de Bizcochuelo de Chocolate Aquí vas a encontrar desde un típico *bizcochuelo de vainilla* hasta un *bizcochuelo japonés. *Todas nuestras recetas están explicadas paso a paso y son muy fáciles de hacer. Además, te recordamos que cualquiera de estos bizcochuelos te sirven como base para hacer una torta o pastel. ## **Recetas de Bizcochuelos Caseros** ### Bizcochos como postres? Es posible esto? ### Bizcocho de Bananas ### Bizcochuelo Seco ### Bizcochuelo de Manzana muy húmedo y esponjoso ### Bizcochuelo en Taza para microondas ### Receta de Bizcochuelo de Yogur ### Receta de Bizcochuelo de Banana o plátano ### Receta de Bizcochuelo 1234 ## **¿Cómo preparar un Bizcochuelo Casero?** El bizcochuelo o bizcocho es una de las recetas más populares en países como Argentina, España, Colombia entre otros. Desde pequeños, nuestras madres o abuelas nos preparaban este manjar, y es que la verdad que no existía nada mejor que esperar a la merienda para comer una porción de **bizcochuelo casero**. Hoy en día existen miles de recetas para **hacer un bizcochuelo**, pero seguramente no sabes cuál elegir. Algunas llevan leche, otras no, algunas con aceite y otras no. Todo esto genera dudas y no sabes si la receta te va a salir bien. Es por eso que creamos Bizcochueloss.com, para que cuando quieras hacer un bizcochuelo, bizcocho o torta entres aquí y puedas elegir la receta que más te guste.  ### **¿Cómo hacer un bizcochuelo esponjoso?** Hacer un **bizcochuelo esponjoso** tiene sus trucos y aquí te los vamos a contar todos. Este tipo de bizcochuelo es ideal para el desayuno, la merienda o como base para una torta. Abajo te voy a contar todos los secretos fundamentales para que aprendas como preparar un bizcochuelo perfecto. ### **Secretos del bizcochuelo** Para obtener un bizcochuelo esponjoso es muy importante realizar **un buen batido**. Muchas veces es preferible separar las claras y batirlas a punto nieve, para luego añadirlas a la preparación con una espátula haciendo movimientos envolventes. En este proceso el bizcocho o bizcochuelo **incorpora el aire** necesario para conseguir esa **textura esponjosa** que tanto nos gusta. Esto ocurre debido a que las burbujas de aire se expanden al recibir el calor del horno. ** Tip**: Agrega una cucharada de miel al momento de batir los huevos, esto aportará más humedad a tu bizcochuelo. Debemos saber **integrar correctamente todos los ingredientes** de nuestra preparación. Muchas veces no incorporamos bien la harina y dejamos grumos en la masa. Es por eso que siempre recomiendo realizar movimientos envolventes con una espátula, al momento de realizar este proceso. También podemos utilizar una batidora eléctrica a velocidad baja para asegurarnos de que no queden grumos de harina. Este es un error muy común, del cual tenemos que estar muy precavidos al momento preparar un bizcochuelo.  También es muy importante **tamizar o cernir** los ingredientes secos que incorporemos a nuestra preparación. **Sabes que puedes hacer bizcochuelos con una thermomix? Con ese electrodoméstico puedes hacer bizcochuelos y un gran número de recetas! Visita la web recetasenthermomix.net donde tienen gran variedad de recetas para que pongas en práctica. ### Consejos para la cocción del bizcochuelo** Otra equivocación habitual es la de abrir el horno antes de tiempo. Debemos recordar que solamente podemos abrir el horno una vez que hayan transcurrido 3/4 partes del tiempo de cocción. Es decir, si un bizcochuelo necesita 50 minutos de cocción debemos esperar por lo menos 40 minutos para poder abrir el horno. De lo contrario, si abrimos antes de tiempo el centro del bizcochuelo se hundirá. Es por eso que es fundamental respetar el tiempo de cocción. Puedes saber más información sobre tiempos de cocción en la web tiempodecoccion.net Los bizcochuelos es uno de los postres más fáciles que hay y son la base de muchucas recetas de postres de hoy en día. Cada vez más las mesas dulces tienen bizcochuelos. ### Posts de opiniones y más ### 3 recetas dulces y fáciles con maicena ### Pan de Molde Sin TACC ### Receta de Alfajorcitos de maicena ### Las 3 mejores recetas con maicena ### Desayunos con Jamón Ibérico: Un Placer Gastronómico ### Bizcochos como postres? Es posible esto? ---